有網(wǎng)友問(wèn)麥片餅怎么做好吃，今天就給大家講解一下麥片餅怎么做好吃。
食材：低筋粉３３０ｇ、黃油１２０ｇ、泡打粉７ｇ、全蛋液１００ｇ、葡萄干８０ｇ、糖粉１２０ｇ、燕麥片１００ｇ。
1、黃油隔水融化，將泡軟的提子切小丁。
2、把糖粉分三次加入融化好的黃油，用電動(dòng)打蛋器攪拌，直到糖粉與黃油充分融合，將黃油打發(fā)到兩倍左右。
3、分三次加入全蛋液，打發(fā)方法同上，直到黃油呈蓬松狀。
4、篩入低筋粉、泡打粉、鹽，再加燕麥片，攪拌均勻，加入提子丁。
5、用手揉成不粘手的面團(tuán)，裝入保鮮袋，用搟面杖搟成５毫米左右的薄面片。
6、把薄面片放冰箱冷凍室，約３０分鐘到６０分鐘左右，凍硬了即可。
7、烤箱預(yù)熱１８０℃。
8、把凍得較硬的面片拿出，切成１厘米寬的長(zhǎng)條。
9、放入墊了油紙的烤盤(pán)，放烤箱的中層，１８０℃１５分鐘左右，烤至表面微金黃即可。
以上就是麥片餅怎么做好吃，希望對(duì)大家有所幫助。
