有網(wǎng)友問米飯配菜家常菜有哪些，今天就給大家講解一下米飯配菜家常菜有哪些。
魚香茄子煲 是用茄子做的菜肴，最有名氣的恐怕非廣東茄子煲莫屬。廣東人愛煲，愛到熬粥都要用煲來煲一下，途中放些魚丁蝦仁臘腸皮蛋什么的，就變成風(fēng)味獨(dú)特的粥煲了。
魚香茄子煲做法：
1、茄子切段后放入鍋中蒸熟，盛出晾涼備用。
2、將大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，紅椒和香蔥均切段備用。
3、將油倒入鍋中燒熱，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入黃豆醬，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。
4、茄子段入味后放入蒜末、紅椒段和老抽起鍋，最后撒上香蔥段即可。
以上就是米飯配菜家常菜有哪些，希望對(duì)大家有所幫助。
