有網(wǎng)友問母雞怎么做好吃又簡單，今天就給大家講解一下母雞怎么做好吃又簡單。
１、雞塊剁成小塊，洗凈后瀝水。
２、砂鍋放水、雞塊。姜拍塊。大火燒開。
３、放料酒小火慢燉１到２個小時，放鹽調(diào)味即可。
老母雞具有溫中益氣、補虛勞、健脾益胃之功效?？捎糜谥委燇w虛食少、虛勞瘦弱、消渴、水腫等癥。
雞肉的蛋白質(zhì)含量比較多，而且比較容易被人體吸收，常吃會有增強體力，強身狀體的功效，雞肉脂肪含量不是很高，所以不用擔(dān)心會發(fā)胖，適量食用對人體是好的。食補最好是選用老母雞，因為老母雞含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。
以上就是母雞怎么做好吃又簡單，希望對大家有所幫助。
