有網(wǎng)友問蔥姜水用開水還是冷水，今天就給大家講解一下蔥姜水用開水還是冷水。
冷水制作蔥姜水更好，可以保留蔥姜的香氣。
原料：大蔥白或小香蔥５０克，生姜片５０克，清水２００克。
準(zhǔn)備工作：
１、如果用大蔥白來做蔥姜水，可以切片或切絲；如果用小香蔥來做蔥姜水，則通常是用刀背把小香蔥拍扁，再切段。
２、生姜片切細(xì)絲。
做法步驟：
１、把切好的蔥和姜都放在碗里，倒入２００克清水浸泡２０分鐘以上，用紗布把浸好的汁水過濾出來。
２、接下來用手把蔥姜中的余汁使勁擠出來，擠出來的汁水和過濾出來的汁水混合均勻，蔥姜水就做好了。
以上就是蔥姜水用開水還是冷水，希望對大家有所幫助。
