有網友問大粗蘑菇怎么炒好吃，今天就給大家講解一下大粗蘑菇怎么炒好吃。
素炒大粗蘑菇
用料：大粗蘑菇２００克、蠔油２大勺約３０毫升、色拉油３０ｍｌ、青椒、紅辣椒各三根、胡蘿卜半根、花椒１０－２０粒、鹽適量。
做法：
1、洗好蘑菇，用手握住蘑菇，兩手輕輕擠壓，把蘑菇中多余的水擠出去。
2、準備好所搭配的蔬菜，都裝在盤中備用。
3、炒鍋倒入油，開中火加熱。
4、油熱加入辣椒花椒炒出香味后，把花椒粒盛出。
5、放入洗凈、撕成條、擠水之后的蘑菇和青椒、胡蘿卜等蔬菜。
6、開大火翻炒。
7、加入蠔油兩勺約３０毫升，炒大概２－３分鐘。
8、繼續(xù)大火翻炒，到鍋內基本沒有湯汁了，加適量鹽即可。
以上就是大粗蘑菇怎么炒好吃，希望對大家有所幫助。
