有網(wǎng)友問蘭花豆不能和什么食物一起吃，今天就給大家講解一下蘭花豆不能和什么食物一起吃。
蘭花豆不能和海螺、田螺一起吃。蘭花豆和海螺一起吃會導(dǎo)致腹脹。蘭花豆和田螺一起吃會腸絞痛。
蘭花豆，又稱胡豆、佛豆、川豆、倭豆、羅漢豆。中焦虛寒者、蠶豆過敏者忌食。一般人群均可食用，尤適宜老人、學(xué)生、腦力工作者、高膽固醇、便秘者。中焦虛寒者、蠶豆過敏者忌食。蘭花豆搭配白菜一起食用有增強抵抗力的功效蘭花豆加枸杞子有清肝去火的功效。蘭花豆是中國傳統(tǒng)的小吃，
制作方法:
1、最好選用當(dāng)年的新蠶豆，顆粒飽滿、大小均勻、完整無損、剔除有發(fā)霉黑斑等不好的蠶豆，用水淘洗干凈，除去雜質(zhì)。
2、放入水中蠶豆皮充分吸水膨脹，干蠶豆大約需要1到2小時才能泡開。
3、用清水漂洗，剝?nèi)ザ蛊ず诰€部位約占整個蠶豆的三分之一，偷懶者可用刀在蠶豆上切一道口子即可。剔除泡不開的蠶豆，俗稱鐵豆子。
4、瀝盡水后即可入鍋油炸，炸至水分充分蒸發(fā)為止。
5、防止炸焦，豆瓣突出，色澤微黃。撈出后瀝油冷卻，根據(jù)口味可適量撒拌些食鹽等，口感酥、脆、香。
以上就是蘭花豆不能和什么食物一起吃，希望對大家有所幫助。
