有網(wǎng)友問耗兒魚的做法，今天就給大家講解一下耗兒魚的做法。
1、將解凍后的耗兒魚清洗干凈，用料酒、鹽碼味去腥。豆芽和魚分別下水焯一下，撈出。
2、起鍋燒油，放蒜、花椒、豆瓣醬、辣椒，炒香后加水。
3、倒魚，放雞精、糖，煮10分鐘，盛出淋上熱油即可。
以上就是耗兒魚的做法，希望對(duì)大家有所幫助。
耗兒魚的做法
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