有網(wǎng)友問花甲燒湯怎么做好吃法，今天就給大家講解一下花甲燒湯怎么做好吃法。
1、鍋中燒水，水溫50度左右下花甲，水中加點料酒，焯水。
2、煮到花甲開口，撈出來。
3、花甲放涼，用水洗三次，直到洗出來的水是干凈的。
4、鍋里放一點點油，油不要多，小火把蒜瓣煎到金黃。
5、倒入花甲大火翻炒，再加一勺料酒去腥。
6、倒入一碗清水，再丟點姜絲進去，大火煮五分鐘。
7、紫菜直接加到湯里煮。
8、湯煮到奶白就可以了，加適量鹽，出鍋倒入碗中，撒蔥花即可。
以上就是花甲燒湯怎么做好吃法，希望對大家有所幫助。
