有網(wǎng)友問柴魚片的做法，今天就給大家講解一下柴魚片的做法。
1、魚肉片成片，用雞蛋清、水淀粉上漿。
2、將蔥絲、姜絲蒜末、白糖、料酒、味精、水淀粉倒入碗中調(diào)成芡汁待用。
3、炒鍋倒油燒熱，放入魚片過油，撈出瀝油。
4、鍋重置火上，倒油燒熱。
5、放入青椒、紅椒翻炒后倒入魚片翻炒，倒入芡汁炒勻即可。
以上就是柴魚片的做法，希望對大家有所幫助。
柴魚片的做法
有網(wǎng)友問柴魚片的做法，今天就給大家講解一下柴魚片的做法。
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