有網(wǎng)友問脫水蔬菜幾斤出一斤，今天就給大家講解一下脫水蔬菜幾斤出一斤。
盡管蔬菜的脫水比例很高，大概10公斤蔬菜脫水只可獲得1公斤脫水蔬菜，但脫水后的蔬菜卻提高了蔬菜的附加值。脫水蔬菜又稱復(fù)水菜，是將新鮮蔬菜經(jīng)過洗滌、烘干等加工制作，脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜。蔬菜原有色澤和營養(yǎng)成分基本保持不變。既易于貯存和運輸，又能有效地調(diào)節(jié)蔬菜生產(chǎn)淡旺季節(jié)。 食用時只要將其浸入清水中即可復(fù)原，并保留蔬菜原來的色澤、營養(yǎng)和風(fēng)味。
以上就是脫水蔬菜幾斤出一斤，希望對大家有所幫助。
