有人問番茄牛肉片湯怎么做嫩?今天就給大家講解一下番茄牛肉片湯怎么做嫩。
番茄牛肉片湯的制作方法一共分為5步，需要準(zhǔn)備食材：火鍋肥牛片、番茄、金針菇、純番茄醬、糖1~2小匙、水或高湯、鹽少許、蔥花少許。以下是具體操作方法：
番茄劃十字，放入火上烤至皮翻起，剝?nèi)テず笄谐蛇m當(dāng)尺寸的塊，金針菇去根撕散。
鍋內(nèi)放少許油，放入番茄醬和1大匙白糖炒香，繼續(xù)放入番茄塊炒至軟。
倒入500ml水或高湯至煮沸，放入牛肉片攪散至變色。
加入金針菇繼續(xù)煮滾1分鐘，加鹽調(diào)味即可。
出鍋可以按喜好撒上蔥花、香菜，滴上辣油。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于番茄牛肉片湯怎么做嫩的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
