有人問水泡鹽蛋怎么做才翻沙出油?今天就給大家講解一下水泡鹽蛋怎么做才翻沙出油。
水泡鹽蛋翻沙出油需要準(zhǔn)備食材：鴨蛋30個、高度白酒1瓶、五香粉適量、花椒面適量、食用鹽1袋。共分為4個步驟，以下是詳細(xì)操作：
檢查鴨蛋有裂紋的不能用，清洗干凈后晾干生水。將食鹽、花椒面、五香粉用手調(diào)勻。
鴨蛋放在高度白酒里泡20分鐘后，將鴨蛋從酒里拿出后放在鹽粉里裹均勻。
取鴨蛋放在保鮮膜中，扎緊袋口，一共套三次保鮮膜，寫好腌制的日期。
將鴨蛋放在陰涼干燥的位置開始進(jìn)行腌制，25天后取出煮熟，切開即可看到翻沙出油。
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總結(jié)：以上就是關(guān)于水泡鹽蛋怎么做才翻沙出油的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
