肉沫蒸蛋怎么制作?小編相信還有很多都不會(huì)做這道美食，下面就由小編我來為您詳細(xì)介紹一下，肉沫蒸蛋制作流程的有關(guān)內(nèi)容。
用料
雞蛋： 3個(gè)
鹽： 少許
溫水： 250克
肉末： 50克
蔥： 1根
蠔油： 1勺
生抽： 半勺
白糖： 10克
玉米淀粉： 10克
制作流程
1、碗中打入三個(gè)雞蛋
2、加少許鹽，攪拌均勻
3、加少許鹽，攪拌均勻
4、過篩一次!蓋上保鮮膜，扎幾個(gè)小孔!水開上鍋蒸10分鐘
5、起鍋熱油炒肉末，炒至肉末變色
6、加入一勺蠔油
7、半勺生抽
8、半勺白糖，翻炒均勻
9、玉米淀粉加入半碗水調(diào)勻，淋入肉末中，煮至濃稠
10、撒上蔥花
11、把炒好的肉末放入蒸好的雞蛋羹上就可以啦!
