1、材料:奶粉5-10勺,雞蛋1個(gè),水300g,糖15g。
2、先用熱水沖奶粉,再開火加熱,放涼。
3、雞蛋放糖,起皮后把奶粉水倒進(jìn)雞蛋,留下一點(diǎn)以防皮粘在碗底。
4、奶粉水和雞蛋拌勻后倒回碗里,要延邊倒,不然奶皮會(huì)沒有。
5、放在鍋里蒸10分鐘即可。
1、材料:奶粉5-10勺,雞蛋1個(gè),水300g,糖15g。
2、先用熱水沖奶粉,再開火加熱,放涼。
3、雞蛋放糖,起皮后把奶粉水倒進(jìn)雞蛋,留下一點(diǎn)以防皮粘在碗底。
4、奶粉水和雞蛋拌勻后倒回碗里,要延邊倒,不然奶皮會(huì)沒有。
5、放在鍋里蒸10分鐘即可。