有人問怎么煮魚?今天就給大家講解一下怎么煮魚。
魚可以做酸菜魚、麻辣魚、水煮魚等，以水煮魚為例，需要準(zhǔn)備食材：蔥2根、料酒3勺、大蒜5瓣、黑魚半條、辣椒醬適量、白菜適量、金針菇適量、番茄1個(gè)、白蘿卜1只、淀粉適量、鹽適量、糖少量，共分為4個(gè)步驟，以下是做水煮魚的詳細(xì)操作：
殺魚去鱗、內(nèi)臟，放入料酒、醬油、鹽、蒜、淀粉，腌制幾分鐘。
放筍翻炒一下（筍不易熟），然后放入番茄炒至出汁，加水，下蘿卜。
倒水，水開后放白菜、豆芽、金針菇、鹽、味精、辣椒醬、糖。煮熟后，把菜倒入菜盤中。
魚肉煮熟后連湯倒入菜盤中，放上干辣椒花椒和蔥，放油燒熱，把油倒進(jìn)去即可。
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總結(jié)：以上就是關(guān)于怎么煮魚的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。
