有人問(wèn)肉粽子的米怎么腌制竅門(mén)?今天就給大家講解一下肉粽子的米怎么腌制竅門(mén)。
腌制肉粽子的米需準(zhǔn)備食材：糯米、粘米、老抽、糖、香油、蠔油。一共三個(gè)步驟，下面是腌制肉粽子的米的詳細(xì)操作：
按2:1的比例，配比糯米和粘米。并充分?jǐn)嚢璺植季鶆颉?/p>
將米淘洗干凈。洗凈的先泡上2個(gè)小時(shí)，讓水先對(duì)米進(jìn)行充分的浸潤(rùn)。
倒掉水，按比例加入老抽、糖、香油、蠔油。充分?jǐn)嚢?，再腌?個(gè)小時(shí)米充分入味即可。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于肉粽子的米怎么腌制竅門(mén)的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。
