有人問面皮怎么做?今天就給大家講解一下面皮怎么做。
面皮怎么做共有5步。需準(zhǔn)備面粉500克、水200克、雞蛋1個、鹽2克。以下是面皮怎么做的具體操作步驟：
把面粉、雞蛋、鹽、水一起放入到盆里，和成硬一些的面團，把按扁的面團，用大搟面杖搟成薄面片。
把面片折疊，用刀切成寬面片，用手抖散面片。
把花椒水過濾放到碗里，加入醋、生抽、鹽攪拌均勻，香菜切段，辣椒油備用。
鍋里的水燒開后，把寬面片煮上，開鍋面片浮起即可成熟。
撈出面片，把料汁倒入，加上辣椒油和香菜即可。
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總結(jié)：以上就是關(guān)于面皮怎么做的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
