有人問腐竹怎么吃?今天就給大家講解一下腐竹怎么吃。
腐皮可以做紅燒腐竹、素炒腐竹、涼拌腐皮竹等，以涼拌腐竹為例，共分為4個(gè)步驟，以下是做涼拌腐竹的詳細(xì)操作：
腐竹掰短一些，冷水泡軟并切短備用。
燒一鍋水，放半勺鹽，腐竹焯水。
變軟后撈出，過涼開水。
拌入香醋、辣椒油、生抽、蠔油、老抽、蒜泥、蔥花，放置一小時(shí)入味即可。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于腐竹怎么吃的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。
腐竹怎么吃?
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