有人問(wèn)扯面怎么做?今天就給大家講解一下扯面怎么做。
做扯面需準(zhǔn)備食材：面粉、水、鹽。一共3步，以下是做扯面的詳細(xì)操作：
將鹽加入溫水中融化，少分多次加入面粉中，邊加水邊用筷子攪拌，最終呈無(wú)干粉絮狀。
揉成團(tuán)，用搟面杖稍微搟薄。在菜刀上抹油或沾點(diǎn)面粉防粘，切成長(zhǎng)方形條狀。
抹油，將面放進(jìn)去，淋上植物油。蓋上保鮮膜常溫餳至少1-2小時(shí)即可。
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總結(jié)：以上就是關(guān)于扯面怎么做的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。
