有人問(wèn)螺螄怎么燒才好吸出肉?今天就給大家講解一下螺螄怎么燒才好吸出肉。
螺螄怎么燒才好吸出肉共5個(gè)步驟，需要準(zhǔn)備料酒、白糖，以下是螺螄怎么燒才好吸出肉的具體操作步驟：
將螺螄沖洗干凈。鍋中水燒開(kāi)，加入20毫升料酒，倒入螺螄焯水3分鐘。
開(kāi)小火熱油，待油溫升高后將蒜瓣、蔥段、姜片、干辣椒、花椒大火爆香。
將螺螄倒入鍋中大火翻炒，將配料和螺螄炒均勻。
調(diào)入10毫升料酒、老抽20毫升、蠔油30克和白糖10克，然后蓋上蓋子，轉(zhuǎn)中火燒10分鐘。
最后大火收汁，出鍋裝盤(pán)。
END
總結(jié)：以上就是關(guān)于螺螄怎么燒才好吸出肉的具體操作步驟，希望對(duì)大家有幫助。
