有人問辣椒炒蛋怎么炒好吃?今天就給大家講解一下辣椒炒蛋怎么炒好吃。
制作辣椒炒蛋共分為5步，需準備的食材有青辣椒、雞蛋、花生油、鹽、生抽、蠔油、料酒、白糖、蒜。以下是制作辣椒炒蛋的詳細步驟：
青椒去蒂洗凈，控干水分，用刀拍裂，切小段；蒜去皮洗凈切粒。
碗里放入生抽、蠔油、白糖，攪拌均勻調(diào)成料汁。
雞蛋加料酒打散，鍋里倒油燒熱后，倒入蛋液炒熟盛出。
鍋留底油，倒入蒜粒煸香，再放入青椒煎至虎皮狀，加鹽炒勻。
將雞蛋倒進去，再倒入料汁炒勻即可。
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總結(jié)：以上就是關(guān)于辣椒炒蛋怎么炒好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
