歐包的做法步驟
1.
2.制作方法：高筋面粉175克，全麥粉75克，酵母粉3克，雞蛋一個，清水110克，白糖20克，鹽2克，啟動和面。
3.揉制有粗糙手套膜。
4.加入黃油12克，鹽2克，面揉好醒發(fā)一倍大。
5.面團排氣，搟長片，撒適量果仁碎。從一邊卷起。
6.醒發(fā)2倍大，用刀劃出紋路。
7.烤箱提前預(yù)熱，放烤箱中層，上下火160度，烘焙25分鐘，溫度僅供參考。
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2.制作方法：高筋面粉175克，全麥粉75克，酵母粉3克，雞蛋一個，清水110克，白糖20克，鹽2克，啟動和面。
3.揉制有粗糙手套膜。
4.加入黃油12克，鹽2克，面揉好醒發(fā)一倍大。
5.面團排氣，搟長片，撒適量果仁碎。從一邊卷起。
6.醒發(fā)2倍大，用刀劃出紋路。
7.烤箱提前預(yù)熱，放烤箱中層，上下火160度，烘焙25分鐘，溫度僅供參考。
