雞爪鮑魚燒豆腐的做法步驟
1.食材：鮑魚、老豆腐、雞爪（已清洗焯水）、姜片、香蔥。
2.將鮑魚去殼去內(nèi)臟洗凈撈出。
3.將雞爪放在案板上剁開。
4.將老豆腐放在案板上切開。
5.起鍋倒油燒熱，下入切好的老豆腐煎至微微發(fā)黃。
6.接著。合入剁好的雞爪，加適量的料酒。
7.加適量的醬油。
8.加適量的郫縣豆瓣醬。
9.加適量的零卡糖。
10.加適量的清水。
11.調(diào)味燒煮10分鐘。
12.然后，合入鮑魚翻動一下燒煮3到5分鐘。
13.最后，擱入香蔥即成。
雞爪鮑魚燒豆腐
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