咸菜魷魚炒茭白的做法步驟
1.食材：茭白（已剝殼清水）、魷魚（已洗凈）、咸菜（已清洗切碎）、姜片。
2.將茭白放在案板上切成片。
3.將魷魚放在案板上切開。
4.將姜片擱入清水鍋中，加適量的料酒。
5.煮開。
6.接著，下入切好的魷魚焯一下，撈出。
7.鍋倒油燒熱，下入切好的茭白翻炒翻炒。
8.然后，合入焯好的魷魚和咸菜翻炒翻炒。
9.最后，加適量的鹽。
10.加適量的味精。
11.調(diào)味炒勻即成。
咸菜魷魚炒茭白
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