雞腿肉炒茭白的做法步驟
1.食材：茭白（已剝殼清洗）、去皮去骨雞腿肉（已清洗切開）。
2.在雞腿肉里加適量的料酒。
3.加適量的醬油。
4.加適量的鹽。
5.抓勻，腌制10分鐘。
6.將茭白放在案板上切成片。
7.隨后，將切好的茭白下入沸水鍋中焯開2分鐘后撈出。
8.起鍋倒油燒熱，下入腌制好的雞腿肉翻炒翻炒。
9.接著，合入焯好的茭白翻炒翻炒。
10.然后，加適量的醬油。
11.加適量的鹽。
12.加適量的白胡椒粉。
13.加適量的味精。
14.調(diào)味炒勻即成。
雞腿肉炒茭白
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