雞蛋愛(ài)上香椿芽的做法步驟
1.香椿芽洗凈瀝水待用。
2.水開(kāi)放點(diǎn)鹽再下香椿芽。
3.燙一分鐘左右，顏色變綠撈起。
4.過(guò)涼水。
5.瀝干水分,切小丁。
6.碗里打入3個(gè)雞蛋。
7.雞蛋攪勻放香椿丁。
8.加鹽和胡椒粉攪拌均勻。
9.油鍋燒熱放油加調(diào)好的香椿蛋液。
10.定型后倆面翻炒。
11.美味出鍋啦！濃濃的香椿香。
12.味道不要太香。
小竅門(mén)&溫馨提示
香椿里面含亞硝酸鹽，一定要焯水后食用，也不用放太多調(diào)料。
