1.莙迭菜桿洗凈切段,淖一下,撈出,過涼水再撈出,擠出多余水分。
2.裝盤。
3.蒜備用。
4.蒜蓉、干辣椒面和適量鹽放在上面。
5.熱油澆一下。
6.再放入少許醋。
7.拌勻即可。
8.爽口開胃菜。
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