排骨燉川粉的做法步驟
1.排骨斬塊后洗凈備用。
2.生姜洗凈切片備用。
3.火鍋川粉備用。
4.鍋中熱油放入姜片爆香。
5.放入排骨兩面煎香。
6.加入適量蠔油，生抽。
7.翻炒均勻入味。
8.加入適量清水，少許鹽。
9.大火煮開后轉(zhuǎn)小火燜1個小時左右。
10.排骨燜至入味軟爛后放入川粉，煮開繼續(xù)燜3至5分鐘左右即可出鍋。
11.成品。
12.成品。
13.成品。
排骨燉川粉
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