荸薺香菜肉丸的做法步驟
1.夾心肉剁成肉末。
2.荸薺去皮切小塊。
3.胡蘿卜洗凈切小塊。
4.荸薺、胡蘿卜放攪拌器中攪細。
5.香菜洗凈。
6.切細。
7.荸薺、胡蘿卜、香菜放入肉末中，加姜末、鹽、料酒、生抽、蠔油、淀粉拌勻。
8.用虎口擠出丸子。
9.全部做好。
10.鍋中放水燒開，放入丸子燒煮浮起，加鹽調(diào)味。
11.成品。
1.夾心肉剁成肉末。
2.荸薺去皮切小塊。
3.胡蘿卜洗凈切小塊。
4.荸薺、胡蘿卜放攪拌器中攪細。
5.香菜洗凈。
6.切細。
7.荸薺、胡蘿卜、香菜放入肉末中，加姜末、鹽、料酒、生抽、蠔油、淀粉拌勻。
8.用虎口擠出丸子。
9.全部做好。
10.鍋中放水燒開，放入丸子燒煮浮起，加鹽調(diào)味。
11.成品。
