豆芽黑魚片的做法步驟
1.準(zhǔn)備好食材。
2.處理干凈所有食材，魚片中加入蔥姜料酒和胡椒粉，鹽和淀粉攪拌均勻靜置15分鐘。
3.豆芽摘去根須后清洗干凈，生姜切碎末，香蔥切蔥花，小米椒切碎末。味達(dá)美蒸魚醬油2勺和涼拌米醋1勺，白糖1克。
4.鍋中加入適量清水煮開，把豆芽焯水1分鐘左右。
5.裝盤。
6.鍋中加入適量清水煮開放入魚片焯水至變熟即可撈出。
7.把魚片放入豆芽上面，倒入調(diào)料汁。
8.油鍋燒熱加入適量橄欖油，倒入蔥姜和小米椒快速翻炒出香味。
9.把油澆入魚片上即可。
10.裝盤上桌，香氣撲鼻，上桌即可開吃。
11.吃時拌開，魚片滑嫩鮮香，豆芽脆爽可口，也太好吃啦！
