腐竹燜牛肉的做法步驟
1.腐竹提前用清水泡發(fā)洗凈備用。
2.牛肉洗凈切薄片。
3.加入適量玉米淀粉，生抽，蠔油，花生油。
4.將牛肉抓拌均勻靜置備用。
5.香蔥洗凈切蔥花備用。
6.砂鍋熱油放入蔥白炒香。
7.放入腐竹翻炒。
8.將牛肉均勻鋪入鍋中。
9.加入適量清水，少許鹽。
10.蓋上燜至牛肉斷生入味。
11.出鍋前放入蔥花即可。
12.成品。
13.成品。
14.成品。
腐竹燜牛肉
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