蘆筍蝦仁的做法步驟
1.蝦仁洗凈后和料酒、鹽、淀粉混合揉勻腌制。
2.蘆筍去除梗后斜切段，洗凈備用。
3.取鍋加水燒開，滴點(diǎn)油，蘆筍下鍋焯水30秒撈出。
4.將水倒掉后加油燒熱，放入蔥蒜爆香。
5.蔥蒜微黃時(shí)，倒入蝦仁翻炒至半熟。
6.放入焯水后的蘆筍，加生抽、鹽翻炒入味。
7.起鍋裝盤。
蘆筍蝦仁
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