涼拌石花菜的做法步驟
1.所需食材：石花菜、黃瓜、胡蘿卜、香菜、木耳、花生米、大蒜。
2.石花菜冷水泡發(fā)半小時(shí)，洗凈。香菜手撕成段。
3.加入木耳。
4.加入黃瓜絲、胡蘿卜絲、花生米。
5.大蒜末辣椒末放到小碗里，倒入熱油激發(fā)香味。加入味精。
6.三勺生抽、兩勺陳醋。
7.香油適量。
8.鹽少量。
9.糖半勺。
10.蠔油半勺。
11.辣椒油一勺。
12.調(diào)好味后加入菜里。
13.一道香辣爽脆的涼拌菜做好了！
小竅門&溫馨提示
石花菜不能用熱水泡發(fā)，更不能焯水！??！
