清炒紫豆角的做法步驟
1.紫色豆角，含有花青素，可以起到明目的作用。
2.掰成小段，清洗干凈。
3.準(zhǔn)備適量的姜、蒜。
4.起鍋熱油，炒香姜蒜。
5.倒入豆角翻炒。
6.炒至微微變色，加鹽入味，一定要加少許清水炒，才能吃味。
7.加入水，燜3分鐘。
8.時(shí)間到，炒好的豆角出鍋。
9.成品。簡單一炒，清新可口。
清炒紫豆角
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