市場(chǎng)豬源整體充沛?下面隨小編一起來(lái)看下吧。
3月17日周五，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的豬肉平均價(jià)格為20.45元/公斤，下上周五相比下降1.8%，本周的平均價(jià)格為20.64元/公斤，與上周五相比下降下降1.7%。
本周局部出現(xiàn)豬病導(dǎo)致一部分豬源出欄提前，全國(guó)生豬的平均交易體重環(huán)比微降0.18%為122.77公斤。養(yǎng)殖端出欄率提升，降低了屠宰企業(yè)的收購(gòu)難度，本周豬價(jià)雖有反彈跡象，但終端支撐不足，豬價(jià)在觸底反彈，短暫拉漲之后而再度走低。
當(dāng)前屠宰量的生豬供需已逐漸回落，大豬供給高峰期已過(guò)，在出欄體重近期反彈之下，市場(chǎng)壓欄可能再度發(fā)生，在疫情過(guò)后消費(fèi)得以復(fù)蘇強(qiáng)化使生鮮品在階段上止跌反彈，使豬價(jià)的承壓減輕，但終端消費(fèi)恢復(fù)仍需時(shí)間，預(yù)計(jì)三月底至清明以及五一假期之前，豬價(jià)將會(huì)逐步過(guò)渡至消費(fèi)旺季。
