雞爪燒洋芋艿的做法步驟
1.食材：雞爪（已清洗焯水）、洋芋艿（已洗凈去皮）、干辣椒、桂皮、八角、黃冰糖。
2.將洋芋艿放在案板上切成塊，雞爪剁開。
3.起鍋倒油燒熱，下入剁好的雞爪翻炒翻炒。
4.接著，擱入干辣椒、桂皮和八角，加適量的料酒。
5.加適量的醬油。
6.加適量的蠔油。
7.加適量的鹽。
8.加入黃冰糖。
9.調(diào)味燒煮開。
10.然后，合入切好的洋芋艿繼續(xù)燒煮。
11.最后，燒煮至湯汁濃稠、洋芋艿熟軟即成。
雞爪燒洋芋艿
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