香煎紅娘魚(yú)的做法步驟
1.處理好的紅娘魚(yú)(買(mǎi)的時(shí)候就去頭去內(nèi)臟的)。
2.加入胡椒粉，鹽，花椒粉，姜絲，蔥抓勻腌制10分鐘。
3.準(zhǔn)備點(diǎn)酥炸粉。
4.將魚(yú)都沾上一層粉。
5.依次都沾好。
6.鍋里油多放點(diǎn)，油溫六成熱時(shí)放入魚(yú)中小火煎制。
7.五分鐘左右翻面繼續(xù)煎制。
8.多翻面煎制讓魚(yú)香酥就完成了。
9.成品圖。
香煎紅娘魚(yú)
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