魚頭燜豆腐的做法步驟

1.魚頭骨用鹽先腌制。
2.豆腐切小方塊。
3.蒜苗切段。
4.姜絲。
5.起鍋燒油,魚頭入鍋煎。
6.煎至兩面金黃。
7.加入清水。
8.放入姜絲。
9.放入豆腐。
10.加入醬油、蠔油、老抽、胡椒粉入味。
11.放入蒜白,蓋上蓋,小火燜10分鐘。
12.開鍋后放入蒜葉翻拌。
13.最后撒入雞精提鮮,出鍋。
14.成品。咸鮮下飯。

1.魚頭骨用鹽先腌制。
2.豆腐切小方塊。
3.蒜苗切段。
4.姜絲。
5.起鍋燒油,魚頭入鍋煎。
6.煎至兩面金黃。
7.加入清水。
8.放入姜絲。
9.放入豆腐。
10.加入醬油、蠔油、老抽、胡椒粉入味。
11.放入蒜白,蓋上蓋,小火燜10分鐘。
12.開鍋后放入蒜葉翻拌。
13.最后撒入雞精提鮮,出鍋。
14.成品。咸鮮下飯。