梅花肉炒冬筍的做法步驟
1.焯過(guò)水的冬筍冷水浸泡。
2.取一些，瀝干水分備用。
3.梅花肉切片，切胡蘿卜和蔥花。
4.熱鍋冷油，油熱放食鹽。
5.放胡蘿卜和梅花肉翻炒。
6.翻炒的過(guò)程放蔥花。
7.把肉炒熟放干辣椒。
8.放冬筍和生抽。
9.炒2~3分鐘，放蔥葉和雞精，扒拉均勻即可。
10.成品。
梅花肉炒冬筍
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