胡蘿卜荸薺炒肉片的做法步驟
1.瘦肉切薄片，加鹽、料酒、生抽、水淀粉拌勻腌制10分鐘。
2.荸薺去皮，甜豆角折去兩端，全部食材清洗干凈。
3.胡蘿卜、荸薺、豆角切片。
4.鍋中放油燒熱，放入肉片滑炒變色盛出。
5.鍋中留余油，先放入胡蘿卜、豆角翻炒一會。
6.放入荸薺翻炒2分鐘。
7.合入炒好的肉片，加鹽調(diào)味炒勻。
8.出鍋，爽脆鮮甜，家常美味。
胡蘿卜荸薺炒肉片
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