紅火龍果粉發(fā)糕的做法步驟
1.將粉類放入盆中混合均勻。
2.碗中加入2個(gè)雞蛋，白糖、酵母攪拌均勻。
3.將粉類混合均勻，我又放了一點(diǎn)點(diǎn)，感覺(jué)顏色有點(diǎn)深了(但拿不出來(lái)了)，就這樣吧。
4.加入碗中的液體將面攪拌均勻，蓋蓋發(fā)酵。
5.幾片彌猴桃果干，用于點(diǎn)綴。
6.切成均勻的顆粒狀。
7.將油鋪在模具中，將顆粒果干放入模具底部。
8.將發(fā)酵好的面糊再攪拌均勻，倒入8寸模具中刮平，放溫暖處再發(fā)酵10至15分鐘（餐廳拍的)。
9.將模具放在蒸鍋中，上汽后蒸30分鐘(待?；?分鐘后掀蓋)廚房燈光下比上圖淺了一點(diǎn)。
10.蒸好的發(fā)糕9公分厚度，顏色美觀且無(wú)色素（沒(méi)想到顏值如此之高)膨松柔軟。
11.顏色非常漂亮，這次買的紅火龍果真好，（本人喜歡色彩，而且只用果蔬粉)，還不退色(上次買的不正宗都扔了)，做好立刻品嘗，稱贊:“好看又好吃”！
12.發(fā)糕的蜂窩孔非常均勻，顏色很像西瓜紅色、膨松有彈性。
小竅門&溫馨提示
餳面是關(guān)鍵。
