1.大蝦去頭,挑去蝦線,加鹽、料酒、胡椒粉拌勻腌制10分鐘。
2.豬心包清洗干凈。
3.撕成小塊。
4.豆腐切片。
5.姜蒜切細。
6.砂鍋放油,小火炒香姜蒜。
7.放入蝦兩面煎制盛出。
8.放入包菜,加料酒、生抽炒軟。
9.加水,放入豆腐燒煮5分鐘。
10.放入大蝦,加鹽調(diào)味,繼續(xù)燒5分鐘。
11.成品圖。
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