西蘭花拼蝦仁的做法步驟
1.西蘭花摘成小朵，泡洗干凈。
2.大蝦剝殼去頭尾。
3.開背去蝦線。
4.放入胡椒粉，米酒，鹽，姜末抓勻腌制5分鐘。
5.先燙熟西蘭花。
6.撈出來瀝水裝盤。
7.再把大蝦燙熟。
8.裝盤(隨各人喜愛擺盤)。
9.剁點(diǎn)蒜末。
10.熱鍋放油，下蒜末小火炒香。
11.添加蠔油，生粉水大火燒開。
12.將醤汁燒至稍微有點(diǎn)稠就好了。
13.淋在西蘭花蝦仁表面即可。
14.成品圖。
15.成品圖。
西蘭花拼蝦仁
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