雞蛋蔬菜卷餅的做法步驟
1.冬筍、萵筍、胡蘿卜、黑木耳切絲。
2.鍋中放油，放入筍絲、胡蘿卜絲翻炒。
3.放入萵筍絲、黑木耳翻炒，加少許水燒熟，加鹽、蠔油調(diào)味。
4.雞蛋加鹽、料酒打散。
5.放入蔥花攪勻。
6.平底鍋刷油，放入春餅皮，倒入蛋液。
7.蛋液快凝固時(shí)放入炒好的蔬菜。
8.兩邊向中間折起。
9.兩面煎黃。
10.對(duì)半切開，再加一杯牛奶，早餐吃起。
雞蛋蔬菜卷餅
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