1.春天里的頭茬紅薯葉。
2.摘洗干凈。
3.蒜拍扁。
4.鍋內(nèi)下豬油。
5.放入蒜爆香。
6.倒入紅薯葉,邊炒邊在鍋壁上灑點清水,炒的菜才嫩。
7.加適量的鹽入味,炒至變色后出鍋。
8.成品。
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