春筍燜雞翅的做法步驟
1.準備好食材。
2.把春筍剝?nèi)ネ鈿?，切去老根部，清洗干凈后，斜切成片?/p>
3.鍋中加入適量清水和鹽煮開，把春筍焯水5分鐘左右撈出放入清水中。
4.雞翅清洗干凈濾干水分，雞翅上劃幾刀方便入味，加入味達美蔥姜料酒和胡椒粉，蔥伴侶甜面醬一起攪拌均勻靜置15分鐘左右。
5.生姜切片，香蔥切蔥花，所有食材準備完畢。
6.5）鍋中加入食用油燒熱，放入生姜片再把雞翅放入煎至二面微黃，將蔥伴侶黃燜調(diào)味料倒入翻炒均勻。
7.加入適量開水，倒入春筍拌勻煮開后轉(zhuǎn)中小火燜煮半個小時左右，轉(zhuǎn)大火收汁即可。
8.7）裝盤后撒上蔥花點綴一下上桌即可享用啦！
9.鮮嫩爽口，色澤紅亮，好吃又下飯。
小竅門&溫馨提示
竹筍在焯水的時候加入一些食用鹽，可以讓竹筍里面的草酸釋放出來；草酸會影響人體對鈣質(zhì)的吸收，焯水后的竹筍吃起來的口感就會更加的鮮美。
