冬瓜肉片湯的做法步驟
1.精肉切片，越薄越好。
2.放碗里，加食鹽和胡椒粉。
3.抓勻后放小許清水和淀粉。
4.抓勻備用。
5.冬瓜去皮切片。
6.熱鍋冷油，油熱放食鹽。
7.放冬瓜翻炒至微透明。
8.放清水。
9.中火把冬瓜微燉軟爛，不要把冬瓜燉成泥。
10.放肉片。
11.全部放進(jìn)來(lái)攪和攪和。
12.蓋鍋蓋，煮開鍋即可。
13.香菜葉洗凈。
14.切碎。
15.放香菜菜葉即可。
16.碗里放陳醋。
17.起鍋裝盤，吃的時(shí)候攪和攪和就可以。
小竅門&溫馨提示
陳醋不放鍋里哈，要不香菜葉子顏色就不鮮綠啦。
