1.荷蘭豆摘洗干凈。
2.切段。
3.海參等改刀。
4.雞蛋打碗里。
5.攪散。
6.鍋燒開水,水開放荷蘭豆滴幾滴食用油焯水。
7.煮變色即可撈出。
8.熱鍋冷油。
9.油熱倒入蛋液炒熟盛出來。
10.放海神等翻炒1分鐘左右。
11.放雞蛋。
12.放荷蘭豆和食鹽。
13.快速翻炒均勻即可。
14.成品。
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