山西甑糕的做法步驟
1.蕓豆洗凈，糯米洗凈，泡5個(gè)小時(shí)。
2.紅棗用剪刀去核，切開(kāi)。
3.蕓豆放電壓力鍋煮熟撈出，放入一個(gè)大碗底鋪開(kāi)。
4.準(zhǔn)備好葡萄干。
5.把糯米撈出鋪在蕓豆上。
6.在擺入紅棗，撒一些白砂糖。
7.在放入一些蕓豆。
8.又鋪一層糯米，在撒上紅棗與葡萄干。
9.在撒上紅糖粉。
10.加清水，水剛剛沒(méi)過(guò)棗子即可。
11.上電飯鍋，隔水蒸，調(diào)蒸飯鍵即可！
小竅門(mén)&溫馨提示
蕓豆一定要提前煮熟煮爛，要不蒸不透的。糯米要泡爛水，最后水只要加沒(méi)過(guò)紅棗面即可！
