簡易版西芹回鍋肉的做法步驟
1.西芹洗凈。
2.斜切片。
3.切蔥姜。
4.芹菜和蔥姜放一起。
5.處理好的木耳改刀。
6.切肉片。
7.冷水下鍋。
8.把肉片煮熟撈出洗凈浮沫備用。
9.熱鍋冷油，油熱放食鹽和花椒八角。
10.放肉片翻炒。
11.炒出油脂放生抽。
12.放剩下的所有食材翻炒。
13.炒至芹菜斷生放雞精。
14.炒均勻即可。
15.成品。
小竅門&溫馨提示
這樣炒的回鍋肉快速且味道好。
1.西芹洗凈。
2.斜切片。
3.切蔥姜。
4.芹菜和蔥姜放一起。
5.處理好的木耳改刀。
6.切肉片。
7.冷水下鍋。
8.把肉片煮熟撈出洗凈浮沫備用。
9.熱鍋冷油，油熱放食鹽和花椒八角。
10.放肉片翻炒。
11.炒出油脂放生抽。
12.放剩下的所有食材翻炒。
13.炒至芹菜斷生放雞精。
14.炒均勻即可。
15.成品。
這樣炒的回鍋肉快速且味道好。
